Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar a Feijoada à Minha Moda, um prato reconfortante e cheio de sabor. Esta receita é feita com feijão branco, bacon, enchidos portugueses e uma variedade de legumes. É um prato maravilhoso que combina sabores intensos e é perfeito...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar o Galo em Vinho Tinto, um prato português saboroso e reconfortante. Esta receita combina frango tenro marinado em vinho tinto, conhaque e legumes, que é depois cozinhado lentamente até atingir a perfeição. Com os sabores ricos...

No quarto episódio da terceira temporada de "Healthy Bites", intitulado "Alimentos Processados: Mitos e Verdades", a nutricionista Ana Lucas Rebelo mergulha no universo frequentemente mal compreendido dos alimentos processados. Com uma abordagem esclarecedora e prática, Ana desmistifica a ideia g...

Embarque numa viagem saborosa e emocionante com o episódio "A Padaria do Albano" da série "Portugal á Vista". Nesta temporada, exploramos a alma de Portugal através das suas gentes e das suas tradições, e o episódio S06E07 leva-nos diretamente ao coração de uma dessas tradições: o pão. E não há...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar o Doce da Casa, uma sobremesa cremosa e deliciosa portuguesa. Esta iguaria combina camadas de creme de ovos, bolachas Maria embebidas em café expresso, e uma cobertura de claras em castelo com açúcar. É uma sobremesa doce e re...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar Serradura com Framboesas, uma versão moderna de uma sobremesa portuguesa clássica. Combinando a riqueza cremosa das natas batidas e do leite condensado com a crocância das bolachas Maria trituradas e o frescor das framboesas, ...

Coffee is more than just a morning ritual—it’s a cultural phenomenon, a social connector, and a source of endless debate about its benefits and risks. In this special episode of Insights with Vince, host Vince Nigro sits down with expert barista Guray Gul and other coffee enthusiasts to explore t...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar Camarão à Brás, uma versão deliciosa deste prato clássico português com um toque de marisco. Este prato combina camarão tenro, batata frita crocante e ovos cremosos, resultando numa refeição simples mas cheia de sabor. Com alh...

In this captivating episode of *Insights with Vince*, Vince Nigro welcomes a rare and exclusive guest, renowned chef and entrepreneur Albino Silva. Known as a culinary icon in North America, Albino Silva’s restaurants have garnered acclaim for their exceptional quality, creativity, and homage to ...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar o Bacalhau com Broa, um prato tradicional e reconfortante da culinária portuguesa. Esta receita junta bacalhau tenro, uma cobertura saborosa de broa e uma combinação de alho, azeite e pasta de pimento, criando uma refeição del...

**Especiarias: Sabores e Benefícios para Refeições Únicas**

Neste episódio especial de *Healthy Bites*, a nutricionista Ana Lucas Rebelo convida-nos a explorar o incrível mundo das especiarias, revelando como estas joias culinárias podem transformar as suas refeições e trazer inúmeros benefíci...

Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, Rosa ensina a preparar a deliciosa Aletria, uma sobremesa tradicional portuguesa. Feita com ingredientes simples como massa de cabelo de anjo, leite, açúcar, canela e gemas de ovo, Rosa orienta passo a passo a receita, desde o cozimento da massa até...

No episódio especial de Natal de A Cozinha Portuguesa da Rosa, a Rosa partilha uma receita tradicional que não pode faltar na mesa nesta época mágica: as deliciosas Rabanadas de Vinho! Com ingredientes simples como cacete, vinho tinto, vinho do Porto, açúcar e canela, Rosa ensina a preparar estas...

Nesta edição de Healthy Bites, Ana Lucas Rebelo partilha o seu planeamento para um Natal especial em casa, com um menu mais leve, nutritivo e delicioso. Descubra como preparar uma salada invernal irresistível, rica em sabores de especiarias e ingredientes frescos, perfeita para agradar até os pal...

Está à procura de ideias para refeições saudáveis e rápidas? Aqui estão algumas opções para preparar as suas refeições. Veja as dicas da nutricionista Ana Lucas Rebelo
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Looking for ideas for healthy and quick meals? Here are some options for preparing your meals. Check out the tips from nutrit...

Neste episódio do Healthy Bites, há algo delicioso e saudável: smoothies! Preparamos quatro receitas incríveis de batidos saudáveis, além de compartilhar quatro truques para torná-los ainda mais nutritivos. São dicas nutritivas e saborosas da nutricionista Ana Lucas Rebelo que se encaixam perfeit...

A origem do bolo de Ançã perde-se no tempo, tendo o segredo do seu fabrico sido transmitido de pais para filhos. O bolo é de confeção simples, com ingredientes vulgares, mas de reconhecida qualidade, e tem como base um processo artesanal de fabrico, sendo amassado manualmente e cozido em forno de...

Neste programa, vamos falar das proteínas e explorar as questões essenciais relacionadas à alimentação saudável. Vamos descobrir qual é a quantidade ideal de proteína que devemos consumir, a importância da qualidade das fontes proteicas, onde podemos encontrá-las e se uma dieta rica em proteína p...

Os tremoços são dos aperitivos mais apreciados nas esplanadas portuguesas, principalmente no Verão. O Portugal à Vista desta semana vai-lhe dar a conhecer a tremoceira de Cadima.

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Lupines are one of the most popular snacks on Portuguese terraces, especially in summer. This week's Portugal à ...

O programa Healthy Bites apresentado por Ana Lucas Rebelo, estará quinzenalmente dentro da programação do Magazine Camões TV, para ajudá-lo a melhorar sua alimentação e incentivá-lo a consumir alimentos que fazem parte de um padrão alimentar saudável. Neste primeiro programa, vamos destacar a imp...

Cristina da Costa entrevista o famoso cozinheiro português, José Avillez, um conceituado chef de cozinha e empresário português[1]. No início de 2012, José Avillez assumiu o comando do restaurante Belcanto (estabelecido em 1958) e renovou-o totalmente; em menos de um ano após a sua reabertura, fo...

Neste episódio trazemos uma variedade de truques e dicas de cozinha e alimentação que o ajudarão a alcançar uma vida mais saudável. Reunimos algumas estratégias simples, porém eficazes, para transformar as suas refeições em pratos mais nutritivos e saborosos. São pequenas mudanças na forma de coz...

Classificado como Monumento Nacional, o conjunto monumental do a Mata do Bussaco mobiliza uma riqueza patrimonial de exceção. Atualmente ocupa 105 hectares e possui uma das melhores coleções dendrológicas da Europa, com cerca de 250 espécies de árvores e arbustos com exemplares notáveis. É uma da...